地址：台中市北區育才街3號1樓
電話：04-2221-1166
連結：燒肉 Smile官網、燒肉 Smile臉書
營業時間：11：00 – 04：00
燒肉 Smile 是鍋物連鎖集團「築間幸福鍋物」
耗時三年籌備研發進軍燒肉市場的新品牌
主打輕鬆自在、多元化套餐選擇
隨心組合屬於自己的美味餐點
就算只有一個人也能開心吃
燒肉 Smile 一中店就位在台中一中的斜對面
一樓是燒肉 Smile
二樓則是同集團的築間鍋物
店內的空間以明亮淺色系為主軸裝修
除了周邊的四人桌外
中間走道也有一整排單人座
即使是只有一個人也能自在的吃燒肉
如果點完餐後就可以到飲料區取用飲料了
比較可惜的是燒肉 Smile 只有提供飲料吧
不像同集團的築間鍋物還有日本明治冰淇淋無限吃阿
稍等片刻後工作人員會來幫烤爐點火
然後就等餐點上桌啦
這次除了一般的套餐消費外
還有使用會員點數兌換精選商品
點數內容會在文末介紹
燒肉 Smile 台中一中店 菜單
餐點主要分為單點和套餐
套餐內容包含越光米飯、海老味噌湯、韓式泡菜
以及日式野菜 / 萵苣美生菜沙拉二選一
另外個人用餐消費滿 400 元
可以將越光米飯升級為蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯
燒肉 Smile 台中一中店 餐點
日式野菜 / 萵苣美生菜沙拉 │ 套餐內容
沙拉可以選擇日式野菜或是萵苣美生菜沙拉
日式野菜的風味有「鹽昆布麻油高麗菜」或「胡麻高麗菜」
萵苣美生菜沙拉的風味則有「和風芥末子醬」或「柚香油醋」
可以依個人喜好做選擇
厚切翼板牛套餐 │ 400 元
前面有提到個人消費滿 400 元
米飯可以升級
所以挑了一個剛好達到門檻的套餐
沾醬碟由上至下開始介紹
分別是昆布椒鹽、七味辣粉、燒肉醬及韓式泡菜
另外還有一小碟蔥花混合洋蔥泥
基本上他們家的肉質還不錯
所以並不用過多調味就很 OK 了
海老味噌湯裡面還有海帶跟小魚
相當的日式風味
米飯升級部分選擇的是蔥花玉子拌飯
蔥花大氣的鋪了半碗飯的面積
中間再加上一顆蛋黃
將蛋黃與蔥花攪拌之後
蔥香、醬香和可口的米飯混合
吃來不但順口還超香
光是這碗飯就讓我願意再來用餐了 … XD
翼板牛肉的油花還算均勻
放在烤盤上稍微翻個兩、三次面就可以開動
肉質軟嫩多汁
而且肉片有一定的厚度
吃來口感更棒
板腱牛套餐 │ 220 元
相較於剛剛的翼板牛來看
畢竟在價位上有差異
板腱牛的油花稍微少了一點
肉片厚度也薄了些
所以放上烤盤的時間要注意
不用烤太久以免過熟
肉質也是不錯
但如果能再厚切一點會更好
豚梅花心套餐 │ 220 元
豬梅花肉的肥瘦適中
口感軟嫩又有嚼勁
不能吃牛肉的朋友
可以考慮這個選項
點數兌換 – 牛肋間條 │ 會員點數 10 點
這盤牛肋間條是用 10 點的燒肉 Smile 會員點數兌換
份量並沒有因為是兌換禮而縮水
這個部位的油脂含量較高
個人偏好烤到熟一點
表面烤至微焦時更能顯出香氣
點數兌換 – 鮮蝦 │ 會員點數 5 點
蝦子上桌時已經先去好殼了
跟本是懶人族的福音阿 … XD
烤過的蝦子口感紮實 Q 彈帶有鮮甜味
點數兌換 – 鱸魚菲力 │ 會員點數 10 點
鱸魚的口感 Q 彈 Q 彈的
感覺相當的新鮮
不過烤鱸魚難度比較高
建議上烤盤時將魚皮朝下
當天將魚肉直接貼在烤盤
一不小心就烤到皮肉分離 … XD
燒肉 Smile 會員制度 介紹
使用 Line 搜尋燒肉 Smile 官方帳號加入好友
或是可以掃瞄下圖的 QR Code 加入
入會禮贈送 5 點，會員生日月份會再贈送 10 點
至全省燒肉 Smile 消費滿100元累積 1 點
燒肉 Smile 會員點數兌換選項
目前可兌換的食材以點數需求分為 4 類
精選商品【5點】兌換：牛五花、豚五花、膠原踝骨丁、膠原雞腳筋、
當日現流冷藏雞腿、雞軟骨、雞松坂、海蝦、小花枝、小章魚 │ 十選一
推薦商品【10點】兌換：牛肋間條、豚肋條、鱸魚菲力 │ 三選一
人氣商品【15點】兌換：翼板牛肉、豚老饕、黑金鑽烏骨雞腿、松坂豬 │ 四選一
推薦商品【30點】兌換：伊比利豚肉
平均花費與心得
此次平均花費金額：280 元 / 人 ( 未包含 10 % 服務費 )
築間鍋物集團以平實的價位和新鮮的食材
再加上成功的會員點數策略跨足燒肉市場
讓人感到用餐消費是物超所值的
不論是邊緣人想吃燒肉
還是親友聚餐都很適合
是一間值得讓人推薦的選擇
最後建議還是事先訂位
以避免用餐時間排隊等候的窘境
【台中 – 食】北區 │ 燒肉 Smile 台中一中店
地址：台中市北區育才街3號1樓
電話：04-2221-1166
連結：燒肉 Smile官網、燒肉 Smile臉書
營業時間：11：00 – 04：00