地址：台北市中山區建國北路二段6巷5號
捷運：松江南京站6號出口步行約4分鐘
電話：02-2925-3999
連結：滿滿厝台菜料理餐廳臉書
營業時間：星期日公休
11：00 – 14：00 │ 17：30 – 21：00
「滿滿厝」這個店名帶有濃厚的台灣味
因為「厝」在台語中代表著家
而「滿滿」又象徵著華人對於豐盛與圓滿等涵義
讓這間以創意台菜為主的餐廳
不僅僅是呈現店家對美食的執著
也希望顧客在這裡能感受到家的溫暖
餐廳的店址位在中山區的巷弄裡
交通方面距離捷運站與交通幹道都不遠
鬧中取靜的氛圍也很符合「家」的感覺
讓來訪的客人們都可以靜心品味美食佳餚
進到店內第一印象就覺得質感很不錯
風格簡約大方還帶點時尚感
座位的部份方桌、圓桌通通都有
還有類包廂的設計
無論是家庭聚餐、朋友聚會
還是商務宴客都能享受到舒適的用餐體驗
滿滿厝台式創意料理餐廳 菜單
單點菜單分類做的挺詳細
涵蓋了台式經典料理與創意佳餚
應該能夠滿足大多數人的口味需求
除了單點部分以外
也有十人份的桌菜可以選擇
可以省去點菜時的選擇性障礙困擾 … XD
另外這裡也提供了便當
有多樣的主菜選擇並搭配小菜
特別適合上班族或附近居民外帶享用
滿滿厝台式創意料理餐廳 餐點
梨山高山茶
風味清雅的高山茶
茶湯色澤金黃中又帶透亮感
入口時層次豐富回甘明顯
特別適合搭配台式料理
使味蕾獲得更和諧的體驗
蜜芋頭
餐點還沒正式上桌時
店家先送上一道招待小菜「蜜芋頭」
嚴選芋頭並切成適中的大小
經過慢火蒸煮至完全熟透
口感綿密細緻的芋頭吸收糖蜜的風味
讓人感受到恰到好處的蜜香與天然芋香
芋頭海鮮米粉鍋
這應該算是滿滿厝的招牌主食
將芋頭與海鮮的完美結合
堪稱是讓人一試成主顧的經典米粉鍋
芋頭經過蒸煮後
鮮甜味融入湯頭使湯底帶有淡淡的芋香
塊狀部分的芋頭則保留了綿密扎實口感
鍋中還加入鮮蝦、魚肉、透抽、鮮蚵等食材
在熬煮後釋放滿滿海味讓湯頭更加濃厚
而且用料真的是相當大方啊
米粉則是在吸附湯汁後
帶來獨特的彈性與咀嚼感
滿滿的一大鍋夠讓好幾個人共同分享
尖椒小炒牛
這算是一道濃厚台式熱炒的風味
卻又帶點獨特巧思的料理
結合了嫩滑牛肉與香辣青龍椒的魅力
以大火快炒鎖住食材精華
爆炒的鑊氣、微微的辣度
再加上其他佐料助攻
簡直就是白飯殺手啊
滿滿戰鬥閹雞
金黃色的外皮閃著油光
店家特別選用經過特殊處理的閹雞
使其肉質更加緊實、細緻
沾點店家搭配的獨門醬料
帶有微辣、甘甜與鹹香
能夠進一步提升雞肉的鮮甜層次
推薦給喜愛台式經典雞肉料理的饕客們
鳳梨芒果沙拉蝦
用海鮮與水果搭配成經典的組合
吸睛的擺盤一上桌就讓人讚嘆不已
主角當然是大尾的鮮蝦
經過去殼、去腸泥的細緻處理後
每一口都能感受到蝦肉的 Q 彈飽滿
搭配蝦肉的則是鳳梨片與沙拉泥
讓甜度與酸度完美融合
呈現出清爽多汁的夏日風情感
也算是大人小孩都會喜歡的美味佳餚
泰皇咖哩蟹(附哈斯麵包 6 片)
將台式風味與異國料理巧妙融合
用泰式咖哩的濃郁香氣為基底
搭配上酥炸過的軟殼蟹
不同一般螃蟹需要剝殼
軟殼蟹整隻皆可食用
對於顧客來說算是相當友善
裹上了溫和辛香與甜味的咖哩剛剛好
這道料理還特別附了六片哈斯麵包
擺上軟殼蟹再加些咖哩醬
只能說不點這道菜的人一定會後悔啊
金沙軟絲
看起來給人像是薯條錯覺感的金沙軟絲
不僅有著細膩的刀工擺盤
更用鹹香的金沙鹹蛋黃席捲味蕾
軟絲的外圍帶有一絲沙沙的綿密感
與軟絲的彈牙形成迷人的對比
整體來說算是下酒也下飯的料理
當令時蔬
外食也要補充蔬菜的攝取量
熟度剛剛好的地瓜葉搭配皮蛋
皮蛋的醇厚風味與地瓜葉的清爽相互平衡
算是少見的創意時蔬料理
心得
將台式傳統美食與創新元素融合的餐廳
這天吃到的料理表現都很不錯
可說是每道都讓人有驚豔感
加上有質感氛圍的用餐空間
無論是要親友聚餐或商務宴客
想必應該都能有不錯的用餐體驗
喜愛台式風味的人快來這品嚐創意料理吧
【台北※食】中山區｜滿滿厝台式創意料理餐廳
地址：台北市中山區建國北路二段6巷5號
捷運：松江南京站6號出口步行約4分鐘
電話：02-2925-3999
連結：滿滿厝台菜料理餐廳臉書
營業時間：星期日公休
11：00 – 14：00 │ 17：30 – 21：00
