地址：新北市新莊區中正路231號
捷運：新莊站2號出口步行約3分鐘
電話：02-2998-0176
連結：老味噌居酒屋新莊店臉書
營業時間：18：00 – 01：30
現代人生活步調快、工作壓力大
居酒屋就成了下班後讓人用餐放鬆的好去處
「老味噌居酒屋」在新北有著多間分店
能夠在競爭激烈的餐飲業生存並展店
想必有其獨到的特色之處
鄰近新莊捷運站的地理位置
周邊餐館林立也算是美食戰場
但經過老味噌時
目光總會被門外的日式風格所吸引
進到店內的氛圍感也沒讓人失望
木質裝潢搭配暖黃色燈光
營造出置身於日本街頭居酒屋的感受
這裡的座位區分為吧台與方桌
適合各種用餐需求
透過隔板還有機會近距離欣賞師傅的手藝
更能讓人感受到職人料理的魅力
串燒也是居酒屋的重點之一
老味噌用的是炭火
讓料理更是多了天然的香氣
餐廳提供置物籃不稀奇
但這裡的籃子比椅子還大
讓人頗有記憶點 … XD
店內最近還有骰子活動
擲出不同的點數會贈送生啤酒、飲料等
還可以挑戰店員關主升級為啤酒英雄杯
不僅有趣好玩又很超值
老味噌居酒屋 新莊店 菜單
從店名已經明確知道這裡是居酒屋
所以菜單涵蓋燒烤、炒物、炸物等
各式特色酒品當然也少不了
老味噌居酒屋 新莊店 餐點
黑胡椒毛豆 │ 招待
居酒屋的經典小品
毛豆本身的咀嚼感很不錯
黑胡椒的香氣與豆香也很搭
除了開胃外用來下酒也很適合
鹽烤無骨牛小排 │ 210 元
無骨牛小排含有豐富油脂算是一大特色
先浸泡於特調的醬汁中
再放到炭火上慢烤讓外表有著微微焦香
接著簡單灑上芝麻等佐料
入口時能感受到濃郁的牛肉香氣
內部仍保持粉紅色澤鎖住肉汁
算是相當有水準的一道燒烤
焦糖QQ蛋 │ 140 元
這裡的 QQ 蛋其實是小顆鵪鶉蛋
將培根捲在 QQ 蛋外層
接著刷上特調醬汁等步驟
最後經過炙燒讓迷人的焦糖產生
有著口感對比度和甜鹹間的交織
創意又美味讓人覺得驚艷
明太子雞肉串 │ 140 元
居酒屋必吃的經典品項
在雞肉串表面擠了滿滿明太子醬
炙燒過後讓風味產生變化
明太子的鹹香與雞肉的嫩滑相得益彰
喜歡吃串燒的人一定要點啊
香烤雞翅 │ 120 元
烤過的雞翅外皮呈金黃色
微焦中泛著淡淡油光
加上最外層鹹甜適中的塗醬
讓簡單的食材表現的卻很美味
鹽烤大草蝦 │ 200 元
店家選用比手掌還大的草蝦
鹽烤後保留蝦肉的鮮甜與彈牙口感
將略帶焦脆的蝦殼輕輕剝開後
就能看到細嫩多汁的蝦肉
透過鹽味輔助更能帶出清爽的層次感
鹽烤鮭魚肚 │ 200 元
鮭魚肚本身的油脂豐厚
經過火烤後讓表皮酥酥脆脆
魚肉本身鮮香多汁
直接單吃就帶有濃厚的鮭魚香氣
搭配金桔汁或沾點鹽調味
便能呈現出最純粹的鮮美
白醬海鮮烏龍麵 │ 240 元
來到居酒屋也能吃到美味的烏龍麵
這道白醬海鮮烏龍麵也是店內人氣主食
吃著麵再配些下酒菜小酌一番
真的是很開心地享受啊
海鮮食材搭配了蝦仁與蟹肉棒等
給的份量也很大氣
麵條則是和白醬充分結合
讓每一口的味道都很均勻濃郁
適合喜愛濃郁奶香風味的饕客
松阪豬炒水蓮 │ 130 元
松阪豬肉本身有著彈牙口感
與爽脆的水蓮一起快炒
鹹香中帶有淡淡的蒜香
水蓮的清爽口感
與豬肉的豐富油脂形成絕佳平衡
也是居酒屋裡的熱門蔬食品項
莫札瑞拉起司丸 │ 120 元
將炸好的金黃起司丸用竹籤串起來
淋上醬汁後看起來頗有日式風格
而且賣相看起來也超可愛
起司鹹香迷人配上甜甜醬汁
一次品嚐鹹、甜、香、Q 層次豐富
應該是大人小孩都會喜歡
青蘋果沙瓦 │ 120 元
清新香甜的蘋果沙瓦
酸甜平衡且氣泡感適中
重點是沒有酒精成分
讓每個客人都能輕鬆享用
梅乃宿 柚子酒 │ 150 元
以柚子原汁與清酒調製而成的酒飲
飲用時能感受到柚子的果香
順口並帶有淡淡的甜味
對於偏好清爽口感的人來說
是很不錯的水果酒選擇
老味噌居酒屋用道地的料理與酒品
打造出一個適合聚會放鬆的好去處
不僅在料理皆展現了相當水準
酒水的選擇也相當豐富
整體的用餐體驗度很不錯
趕快把老味噌居酒屋新莊店加入口袋名單吧
【新北※食】新莊區｜老味噌居酒屋 新莊店
地址：新北市新莊區中正路231號
捷運：新莊站2號出口步行約3分鐘
電話：02-2998-0176
連結：老味噌居酒屋新莊店臉書
營業時間：18：00 – 01：30