吽燒肉 市民店 菜單與價位
《吽燒肉》的菜單巧妙結合單點燒肉與日式居酒屋小菜的特色。從百元出頭的開胃前菜、鮮爽沙拉，到精心嚴選的豬肉、雞肉與牛肉品項應有盡有。若是追求豐富肉感，菜單上也準備了和牛等高階部位，搭配生食級海鮮與各式沙瓦、清酒及威士忌等下酒飲品，讓單點燒肉的選擇更加完整。
餐點介紹與推薦
特製蔥鹽牛舌
帶有絕佳彈性的薄切牛舌，鋪上鹹香的特製蔥鹽。
經過炭火輕巧翻烤，牛舌表面呈現微酥感，內裡則保持著 Q 彈嚼勁。隨著每一次咀嚼，甘甜肉汁與蔥鹽在舌尖相遇，展現經典的日式燒肉風味。
和牛牛五花
肉片上勻稱的霜降油花相當賞心悅目。將和牛放上炭火網格，油脂隨即化為細緻香氣，烤至表面帶有些微焦香即可入口。濃郁的脂香在口中化開，肉質滑嫩，隨後散發出溫潤的牛肉甘甜，留下讓人意猶未盡的餘韻。
水果壺漬牛肋條
厚實的牛肋條浸潤在加入水果的特製醬汁中。由職人協助在炭火上慢烤，油脂在高溫下滋滋作響，烤完還貼心地剪成適合入口的大小。吸飽果香的肉質顯得多汁軟嫩，炭火焦香與優雅酸甜的水果尾韻互相襯托，風味層次鮮明。
起司奶香雞腿肉
新鮮去骨雞腿肉，厚實的切塊在炭火上漸漸轉為金黃。在店內職人靈巧的翻烤下，逼出誘人炭香，旁邊一小盅起司也隨之融化。
烤至外皮微酥的雞腿肉，裹上溫暖牽絲的莫札瑞拉起司，入口先是濃郁滑順的奶香，接著是雞肉本身的鮮甜與炭烤香氣，在口中完美交融。
深海大蝦
兩隻體型碩大的深海大蝦在溫熱烘烤下，蝦殼轉為斑駁焦紅，精準掌握火候將蝦肉烤至適當熟度。
上桌前還會貼心地協助去殼，方便客人優雅享用。咬下時，緊實的蝦肉在齒間崩解，散發天然鹹香與焦香，蝦頭的濃郁蝦膏更是在口中化開，呈現純粹的海洋鮮味。
自製午仔魚一夜干
午仔魚經過醃漬與烘乾，魚皮呈現金黃微焦的酥脆感，撒上胡椒鹽與白芝麻點綴。輕輕劃開，細緻的魚肉隨即綻放，油脂伴隨著淡淡鹽香在口中化開，淋上檸檬汁更能增添清爽果酸，相當對味。
特製芥末生蠔
飽滿的生蠔宛如海洋珍寶。頂部鋪上特製醬汁，巧妙掩去原有的腥澀。整顆生蠔順勢滑入口中，率先襲來的是清爽與微辛不嗆的芥末感，接著是生蠔綿密多汁的口感，甘甜的氣息在舌尖交織出極佳的清爽度。
酒蒸蛤蜊
碩大飽滿的蛤蜊經過酒蒸後，吸飽湯汁且肉質剔透緊實。咬下瞬間鮮甜汁液噴發，底部的湯底融合了天然鹽分與蒜香，在多道燒烤料理之間扮演了絕佳的潤口角色。
Home日式烤飯糰
帶有家常感的烤飯糰，外層經過炭火慢烤至金黃微焦，帶有鍋巴般的酥脆口感。
表面均勻撒上海苔粉與白芝麻，一口咬下，外皮焦香與內部米粒的軟糯形成對比。淡淡醬香在口中蔓延，簡單卻耐吃，是燒肉盛宴中扎實的主食擔當。
明太子培根炒烏龍
滑順 Q 彈的烏龍麵吸飽白醬精華，頂層大方鋪上鮮紅的明太子與海苔絲，視覺呈現十分搶眼。
均勻拌開後，明太子的微鹹與焦脆培根碎相輔相成，每一口麵條都被濃郁醬汁包裹，咀嚼間明太子顆粒在舌尖輕輕爆開，帶來滿滿的飽足感。
草莓沙瓦、百香果沙瓦
透亮的高腳玻璃杯盛裝著色彩繽紛的特調沙瓦。紅潤的草莓沙瓦帶著淡雅的甜香果酸，百香果沙瓦則能品嚐到百香果籽的爽脆與熱帶果香。微氣泡感在舌尖跳躍，散發輕柔尾韻，是轉換味蕾、解膩舒暢的好搭檔。
麻糬燒冰淇淋
享受完豐盛的燒肉交響曲後，這道評論活動贈送的甜點為餐敘劃下完美句點。剛烤好、外層微酥內裡軟糯黏燙的熱麻糬，撒滿香氣濃郁的花生粉，搭配冰涼綿密的冰淇淋。熱騰騰的麻糬與冰淇淋在口中交融，冷熱交織的反差口感讓人充滿幸福感。
吽燒肉 市民店 評價與心得
在台北繁忙的都會步調中，《吽燒肉》不僅是一間東區燒肉餐廳，更像是一個讓人隨時能卸下疲憊、重拾生活儀式感的地方。從炭火飄香的嚴選食材，到貼心的代烤服務，每一個細節都體現著對美味的堅持與熱情，讓客人們能盡情沉浸於美酒與美食交織的愉悅氛圍中。
店家資訊
地址：臺北市大安區光武里市民大道四段76號
捷運：忠孝敦化站8號出口步行約7分鐘
電話：02-8771-9765
連結：吽Home燒肉 市民店臉書
營業時間：星期一公休
星期二到星期六 11:30 – 15:30 │ 17:30 – 01:00
星期日 17:30 – 01:00
