📅 文章最後更新日期：2026 年 5 月 30 日
在中和車水馬龍的中山路二段上，很難不被《食二》日式燒肉麻辣鍋內斂又充滿質感的門面吸引。深色木質外牆配上細緻的格柵窗，點亮一盞微溫的燈光，掛上營業木牌，彷彿瞬間移動到京都街角。這裡完全沒有連鎖吃到飽那種冰冷的商業感，反而散發著一種等待晚歸旅人進屋落座的私房居酒屋氛圍。
店名的由來也非常直白，代表著主打鍋物與日式炭火燒肉這兩種吃法，一次滿足老饕火烤兩吃的渴望。
走進店內，濃濃的日式風情伴隨炭火香氣撲面而來，溫暖的木造空間掛著充滿祭典氣息的布幔，耳邊飄揚著讓人放鬆的音樂。座位區規劃得寬敞大氣，木質長桌間保有舒適距離，特製桌面上貼心地並列著炭火烤爐與電磁爐。不管是下班後三五好友想找間餐廳小酌洗去疲憊，或是家族熱鬧聚會，這裡都能完美包容。
懂吃燒肉的人都知道，傳統的日式炭火與現點現切才是靈魂。《食二》堅持使用高溫優質炭火，當赤紅的炭爐端上桌，這場頂級和牛吃到飽饗宴就正式展開了。雖然是吃到飽模式，卻端出單點專賣店的高水準肉質。前一秒剛把和牛肉送入口中，下一秒就能喝口熱呼呼的精緻火鍋湯，火烤雙饗的豐富吃法真的讓用餐過程充滿層次與趣味。
穿過用餐區，掛著燈籠的自助吧絕對是店內的靈魂所在。從冷熱飲、豐富醬料、火鍋蔬菜到甜點，每個區塊都被打理得乾淨俐落。鮮蔬冷藏櫃裡隨時補滿翠綠的大陸妹、大白菜，還有厚切玉米、香菇與櫛瓜，無論丟進鍋裡煮或放上烤網炭烤都超鮮甜。
醬料區更是「白飯小偷」的集散地，油亮迷人的滷肉汁隨時伺候，搭配滿滿的蔥花蒜泥，還能拿包王子麵煮火鍋。
更狂的是，這裡直接霸氣提供啤酒機，那綿密的泡沫配上炭火燒肉，絕對是大人系的終極解膩神物！
不喝酒的朋友也能在冷藏櫃裡找到原萃、愛之味麥茶，或是可樂機、咖啡機，甚至還有超浮誇的 HERSHEY’S 巧克力冰沙機，滿足各種味蕾需求。
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食二 日式燒肉麻辣鍋 菜單與價位
《食二》日式燒肉麻辣鍋吃到飽採取分級消費模式，一共規劃了四種價位。不論是想尋求高 CP 值的肉食慰藉，還是打算好好犒賞自己、來一場和牛與頂級海鮮的奢華對決，這裡都能精準符合你的預算。既然是主打火烤兩吃，店家特別推出六款各具風情的靈魂鍋物湯底，跟桌上的炭火烤爐相得益彰，直接為這場澎湃的圍爐饗宴拉開序曲。
餐點介紹與推薦
爆量黃金蜆鍋
強力推薦加價升級爆量黃金蜆鍋，鍋內滿滿都是新鮮黃金蜆、蒜頭等，隨著高溫滾煮，湯頭變成淡淡乳白色，隨便一撈都是精華。
入口那濃郁的天然琥珀酸與蒜香，鮮甜程度根本是暴擊等級，不僅暖胃，還能瞬間洗去脂香的油膩感。
把火鍋食材或是新鮮蔬果丟進去煮，吸飽鮮美蜆湯的爆汁牛肉丸、香菇貢丸、手工甜不辣與經典豬血糕等，每一樣都好吃到讓人停不下來，入口既有蔬菜的清甜，又帶著大海的鮮美，實力完全不輸專業火鍋店。
日本A5和牛三叉、日本A5和牛臀肉
接下來進入重頭戲，來到《食二》絕對要見識一下他們的天花板級肉品。現點現切的日本 A5 和牛雙拼美得像藝術品。日本 A5 和牛臀肉心有著完美的黃金比例，細緻油花與濃郁肉香交織，烤到滲出肉汁時入口，嚼勁與甜味平衡得剛剛好；而日本 A5 和牛三叉則是把入口即化發揮到極致，宛如大理石般的白霜油花一碰烤網就化為輕煙，豐潤的脂香在舌尖融化，配口冰涼生啤真的超級銷魂。
日本F1和牛上蓋、澳洲M8和牛前腿心
除了 A5 等級，日本 F1 和牛上蓋也是目光焦點，均勻的雪白油花烤過後包著店家特製的蔥鹽醬，脂香與辛甜完美化開。澳洲 M8 和牛前腿心則走高雅路線，肉質紮實且帶有厚度的柔嫩感；帶有獨特濃厚肉香的美國牛橫膈膜與油花勻稱的牛翼板，都是極具侵略性的美式風味代表。不吃牛的朋友也別錯過表面烤到微焦金黃、極致脆彈的西班牙松阪豬，以及肥而不膩的台灣豬五花。現點現切的肉片放上紅透的炭火，伴隨著療癒的炙烤香氣，每一口都是頂級食材帶來的夢幻體驗。
日本空運生蠔
吃完一輪狂放的肉食，這盤讓海鮮控暴動的澎湃海味接力上場。完全不輸單點專賣店的新鮮度，日本空運生蠔個頭碩大又厚實，烤到微冒泡泡時一口吞下，沒有一絲腥味，只有滿滿的大海甘甜與爆漿的濃郁海味。
天使紅蝦、黑讚草蝦、小花枝
天使紅蝦烤過後蝦殼香氣超誘人，肉質細緻軟嫩；黑鑽草蝦則是精實彈牙的硬漢路線，脆彈緊緻；還有切工精細的雪白小花枝與刻花魷魚，烤到微焦後外層帶點煙燻香氣，內裡依舊嫩彈多汁，這座方寸之間的烤網絕對是療癒的舌尖烏托邦。
炸物、副食
別以為吃到飽的炸物只是配角，這裡的現炸拼盤水準極高。麵衣金黃酥脆的霸氣雙霸雞排與豬排，咬下去會發出喀滋聲；酥炸喜相逢更是考驗炸功；還有外酥內綿密的馬鈴薯條與經典雞塊。配上一碗膠質爆棚的祖傳滷肉飯，帶皮五花肉熬煮的琥珀色滷汁黏唇甘甜，真的讓人忍不住多扒好幾口飯，將幸福指數再度推向新高。
生啤酒、哈根達斯、甜點
大口吃肉喝酒後，必須用完美的甜點來收尾。除了冷藏櫃裡勾起童年回憶、滑順香甜的經典統一布丁外，最後的壓軸當然是冰淇淋界天花板哈根達斯。拿個酥脆的甜筒杯，豪邁地挖上幾球喜歡的口味，冰火交織的極致口感，讓這場深夜食堂之夜有了最優雅華麗的謝幕。
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食二 日式燒肉麻辣鍋 評價與心得
在競爭激烈的雙北吃到飽市場中，《食二》日式燒肉麻辣鍋以頂級食材的硬實力與小酒館的慢活氛圍，找到了完美平衡。它打破了吃到飽沒好貨的刻板印象，堅持肉類現點現切，火烤兩吃的雙重享受讓兩小時的用餐時間口口都是驚喜。最難得的是連鎖店無法複製的待客溫度，熱絡的氛圍與親切的服務，讓你不用像趕場一樣狼吞虎嚥，輕鬆打包幸福與飽足感！
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店家資訊
地址：新北市中和區福和里中山路二段177號
捷運：中和站出入口步行約7分鐘
電話：02-2249-1833
連結：食二 日式燒肉。麻辣鍋（中和店） 臉書
營業時間：17:00 – 24:00 │ 星期一公休
