📅 文章最後更新日期：2026 年 7 月 21 日
來到台中大里國光路與德芳南路這個熱鬧的交叉口，最近新開了一家很吸睛的餐廳《牛範生台式蒜香牛排》。寬敞明亮的門面給人一種踏實感。
溫潤的木質調裝潢搭配柔和燈光，氣氛相當舒適。L 型自助吧動線很流暢，就算遇到用餐尖峰時間也不會覺得擁擠。加上寬大的座位與適當的桌距，不管是下班後來享受美食的上班族，或是帶著小朋友來用餐的家庭，都能在這裡好好放鬆吃飯。
等待主餐的空檔，豐富的自助熱食吧絕對是墊胃的首選。湯品區提供香濃的玉米濃湯與開胃的羅宋湯，旁邊還有現烤出爐的披薩、酥脆炸物，甚至連熱騰騰的關東煮都準備好了。滿滿的熱食選擇，讓人在正餐上桌前就能吃得相當滿足。
當然也要留點空間給零食、甜點！這裡的麵包區準備了切片吐司與小巧的菠蘿麵包，可以隨心抹上巧克力、花生或草莓果醬。
喜歡自己動手的話，推薦到 DIY 甜品吧盛碗滑嫩的古早味豆花，加滿紅豆與黑糖珍珠，再淋上甜甜的綠豆湯；如果想來點鹹食轉換口味，甚至還能親手調配一碗清爽的黃金涼麵。
飲料吧的選擇也誠意十足！除了基本的汽水，還提供無限暢飲的泰式奶茶、香濃的永和豆漿、咖啡與多款冷熱茶飲。飯後別忘了再到霜淇淋機擠一支綿密的霜淇淋，為這頓豐盛的大餐畫下滿足的句點。
牛範生台式蒜香牛排 菜單與價位
《牛範生台式蒜香牛排》的菜單保留了台式牛排的豪邁，價格設定也相當平易近人。只要點一份經典的鐵板麵，就能享用豐富的吃到飽自助吧。點餐方式十分便利，直接掃描桌邊的專屬 QR Code，用手機就能輕鬆點選想吃的主餐和熟度，方便又有效率。
餐點介紹與推薦
香煎草蝦排、香煎雞腿排雙拼
隨著高溫的鐵板滋滋作響端上桌，這份草蝦排與雞腿排雙拼，剛好能同時滿足想吃海鮮與肉類的心情。
去殼留尾的草蝦排煎到外表微酥，咬下去肉質緊實彈牙，帶著淡淡的焦香與海味的鮮甜。
旁邊的香煎雞腿排也表現得可圈可點，金黃色的外皮帶點酥脆感，裡頭的雞肉卻保留了飽滿的肉汁，口感柔嫩不乾柴。另外一定要提的，就是上面那一勺店家自製的爆蒜醬，蒜香隨著鐵板熱氣融入雞肉與蝦肉中，再搭配底下吸滿醬汁的螺旋麵，吃起來層次豐富又過癮。
店裡提供的黑胡椒醬和蘑菇醬都是自調的。蘑菇醬帶點蔬果的甜香，很適合用來襯托肉質的原味；黑胡椒醬則是香氣濃郁，微微的辣度拌入鐵板麵中非常對味。
無骨牛小排、香煎魷魚排雙拼
喜歡吃牛肉的人，可以試試看這道雙拼。無骨牛小排經過高溫煎烤，表面鎖住了肉香，切開後是漂亮的粉紅色澤。入口便能感受到豐富的肉汁與牛肉天然的油脂甜味。
鋪在上面的香煎魷魚排份量十足，經過師傅雕花慢煎，口感清脆又能吃出海鮮的鮮甜。搭配上招牌的蒜醬，濃郁的蒜香、魷魚的鮮味與牛肉的香氣完美融合，再配上滑順的傳統油麵，真的會讓人一口接一口停不下來。
自助吧熟食、湯品
帶有淡淡奶油香的玉米濃湯，撒點現磨黑胡椒更好喝；另一款慢火燉煮的羅宋湯，則喝得到蔬菜的溫厚酸香，相當開胃；現場也有暖呼呼的台式關東煮可以選擇。
現烤出爐的厚切披薩餅皮軟韌，搭上微牽絲的起司口感意外地好！還可以配上剛起鍋的金黃炸甜不辣與脆皮小熱狗。想來點清爽口味的話，推薦試試淋上特製胡麻醬的黃金涼麵，選擇豐富的程度充滿誠意。
自助吧飲品、霜淇淋
來碗古早味豆花，隨心鋪滿紅豆、綠豆與黑糖珍珠，搭配隨意暢飲的冷熱飲。最後，再用清涼的霜淇淋做個完美的收尾。
牛範生台式蒜香牛排 評價與心得
《牛範生台式蒜香牛排》把心力專注在食材的火候掌控、特色十足的蒜醬，以及選擇豐富的吃到飽自助吧。沒有過多浮誇的裝飾，反倒給人一種腳踏實地的實在感。當鐵板的裊裊白煙在眼前升起，蒜香與肉香在熱氣中瀰漫，那一刻便是生活中最平凡卻也最真切的禮讚。如果想找個地方痛快地飽餐一頓，這間平價牛排館是個很棒的選擇。
店家資訊
地址：臺中市大里區國光里國光路二段218號
電話：04-2482-1177
連結：牛範生台式蒜香牛排臉書
營業時間：
星期一到星期五 11:30 – 14:30 │ 17:00 – 21:00
星期六與星期日 11:30 – 21:00
