地址：台中市中區自由路二段94號2樓 ( 日曜天地 Outlet 2樓 )
電話：04-2229-2227
聯結：上澄鍋物臉書
營業時間：
平日 12:00 – 14:30 │ 18:00 – 21:45
假日 11:30 – 15:00 │ 17:00 – 21:45
上澄鍋物位在台中日曜天地 Outlet 2F
就在台中公園旁
大片的落地採光設計
能讓人邊用餐邊欣賞綠地美景
每年都會來上澄好幾次
除了店內的食材品質不錯外
還有一個最大的因素是買一送一優惠啊 … XD
只要加入日曜天地 Outlet 的會員 ( 免費申辦 )
生日當月會通知贈送生日優惠券 !!!
( 這幾年都是上澄鍋物買一送一 )
上澄鍋物 菜單
主餐部分從 388 元起
也可以加價 88 元升級
升級後能再多選擇豆腐磚和手打滑各 1 種
上澄鍋物更推出野菜放題
288 元起 / 人
精選 25 種以上新鮮蔬菜供您無限享用
野菜吧包括：當季野菜、米飯、風味飯、日式蕎麥麵、烏龍冷麵 …
簡單說就是自助吃到飽的部分
如果點任一主餐也有包含這部分
一樣可以無限享用
野菜放題 – 新鮮野菜
嚴選高品質的蔬菜
而且種類不少又擺放的很整齊
看了就覺得有質感
很好吃的感覺
野菜放題 – 烏龍冷麵
超愛這裡的烏龍冷麵
麵條吃起來很 Q 彈
加上特製的醬料和小菜
每次來都吃上好幾碗 … XD
野菜放題 – 風味飯
上澄提供了白飯和風味飯 2 種米飯類
白飯感覺比較不特別
所以從來沒去開來看過 … 哈哈
風味飯吃起來清爽不油膩
感覺很特別也非常好吃
野菜放題 – 飲品
飲品的部分蠻養生的
提供了青仁黑豆茶 (熱) 跟珍珠薏仁露 (冷)
黑豆茶是無糖的，喝的到黑豆香氣
薏仁露則是微甜，帶一點點濃稠感
2 種飲品都不錯喝
湯頭 – 山藥玄米鍋
使用山藥、玄米與味噌熬製
適合搭配肉品與海鮮類
湯頭 – 南瓜咖哩鍋
以南瓜、咖哩粉、肉桂、洋蔥、老薑和橄欖油熬製
適合搭配肉品
湯頭 – 柴香昆布鍋
使用昆布、柴魚和洋蔥熬製的湯底
適合搭配肉品和海鮮
如果覺得湯底不夠了
自助區也有湯底可以補充
醬料
醬料區有不少選擇
但是沒有常見的沙茶醬 … XD
主餐 – 美國極黑去骨牛 │ 658 元
選用有美國牛肉協會認證的安格斯黑牛
油花分布十分美麗
放進鍋內稍微燙過即可
吃來肉質軟嫩滑順
主餐 – 大麥松阪豬 │ 588 元
採用吃大麥長大的豬隻
肉片的 Size 蠻大的
入口沒有腥味
口感爽脆彈牙讓人驚豔
主餐 – 海物四重奏 │ 388 元
包含鮮魚、銀槍烏賊、鮮蚵和蛤蜊
海鮮的品質都不錯
感覺也都很新鮮
手打滑 – 胡椒鮮蝦 & 青醬花枝 │ 加價 88 元升級
店家特製的手打滑口感扎實
除了魚漿外
分別還能吃到蝦子和花枝
豆腐磚 – 黑豆豆腐磚 & 油揚豆腐磚 │ 加價 88 元升級
旁邊附的是玉子燒跟栗子
玉子燒甜甜的味道個人蠻喜歡的
豆腐磚則是有濃郁豆香味
甜品 – 抹茶冰淇淋 │ 古早杏仁茶 │ 紫米紅豆湯
3 種甜品個人覺得都很不錯
就看個人喜好選擇
平均花費與心得
此次平均花費金額：378 元 / 人 ( 未包含 10 % 服務費 )
P.S 這個平均金額是因為有使用生日優惠券
上澄的店內環境和服務都不錯
食材也都有一定水準
較少加工類的食物
整體感覺蠻健康養生的
特別適合喜歡蔬食的朋友
在鍋物類別算是中高價位
如果有搭配優惠券就更好啦 … XD
【台中 – 食】上澄鍋物
地址：台中市中區自由路二段94號2樓
( 日曜天地 Outlet 2樓 )
電話：04-2229-2227
聯結：上澄鍋物臉書
營業時間：
平日 12:00 – 14:30 │ 18:00 – 21:45
假日 11:30 – 15:00 │ 17:00 – 21:45