中區｜二沙堂湯圓專賣｜第二市場旁超人氣圓仔冰，品嚐手工湯圓與二砂糖慢熬的清涼

📅 文章最後更新日期：2026 年 6 月 3 日

內容目錄

環境與特色

走進台中中區的舊城核心，中山路上的仿巴洛克式建築依舊沉靜地訴說著往昔繁華。在緊鄰百年第二市場與柳川水岸步道的轉角處，一抹溫潤的木質色調悄然融入這條充滿故事的街道，那便是近期備受矚目的甜品店《二沙堂湯圓專賣》。

店面外觀以俐落的淺色木質打造出一方開放式點餐窗口，低調懸著的招牌帶出一絲現代感。店名「二沙」二字，正是品牌對台灣傳統飲食底蘊的堅持：店內高達八成的配料與古早味剉冰的黑糖水，皆是每日慢火熬煮的台灣二砂糖。這種天然蔗糖特有的清甜與蜜香，帶著沉穩的厚度，不僅不會死甜，更是喚醒老台中人集體記憶的風味靈魂。

穿過玻璃門步入內用空間，窄長而精緻的格局在暖色燈光烘托下顯得格外溫馨。牆面上懸掛著一幅幅老照片，讓人彷彿走進時光長廊。店內座位多以質樸的雙人木質桌椅為主，雖然空間有限，但依然維持得一塵不染，傳承老派浪漫的同時，也兼顧了對衛生的挑剔。

而在半開放式的工作區一角，兩鍋熱氣騰騰的靈魂配料非常吸睛。碩大飽滿的燒麻糬浸潤在濃郁的二砂糖水中，隨著微火慢燉染上一層誘人的剔透金黃，成為讓人無法抗拒的甜蜜首選。

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二沙堂湯圓專賣菜單與價位

這裡的品項專注於傳統底蘊，但在搭配上卻多了一份當代的細緻與貼心。店內餐點主要劃分為五大系列，包含招牌冰品、創意風味冰、冬季熱湯、燒麻糬以及手作甜點。只要準備好銅板價，就能在這裡換來一份極具儀式感且用料紮實的台式甜品，徹底滿足各種甜點胃的需求。

餐點介紹與推薦

招牌經典 Q 香冰

來到這裡，絕對不能錯過這道必點的圓仔冰之一！當這碗招牌端上桌時，視覺便會先被溫柔療癒。為了不讓熱氣騰騰的手工湯圓遇冰過快變硬而影響口感，店家特別將湯圓與冰品分開盛裝。手工湯圓白皙圓潤，浸在清亮的糖水裡，折射出晶瑩剔透的質地，光看就讓人垂涎。

盛滿配料的剉冰大碗中，琥珀色的二砂糖水已均勻浸潤細緻冰體，散發淡淡微焦糖香。冰上堆疊著慢火細熬的真功夫：紅豆泥綿密濃稠、花生仁飽滿醇厚、珍珠緊實彈牙。品嚐時，建議先舀起一勺剉冰混著紅豆與花生入口，感受二砂糖不鎖喉的清甜。

接著將溫熱的手工湯圓撥入冰中，外皮瞬間收縮變得極具嚼勁，內裡卻依然保持溫潤軟糯。每一次咀嚼，都是 Q 彈湯圓與綿密豆沙的完美交響，清爽消暑又帶著滿滿飽足感，徹底展現台味經典的純粹魅力。

時光麵茶冰

如果想在舌尖上來一場時空旅行，這碗充滿懷舊風情的特色冰品絕對是靈魂單品。撲鼻而來的焙炒香氣，瞬間勾起舊城區的記憶。大碗剉冰上鋪滿細緻的古早味微糖麵茶粉，宛如微型沙丘；亮黑珍珠與白玉湯圓則分裝在精緻小碟中，讓吃冰也充滿優雅的儀式感。

這碗冰的精髓在於層次吃法。第一口先品嚐融合鮮奶與煉乳的剉冰搭配麵茶粉，溫火焙炒的穀物香氣在口中炸裂，原本溫燥的麵茶碰上清爽冰體，化為不可思議的順口。享用過原味後，再將 Q 彈湯圓與珍珠撥入碗中，濃醇麵茶包裹著溫熱軟糯，將傳統老味與台中在地手作完美碰撞。

泰奶珍珠冰

想在台味靈魂中尋求異國情調的驚喜，推薦這款「一碗兩吃」的趣味設計。細緻冰體上覆蓋著優雅的厚實奶蓋，周圍環繞著珍珠與手工湯圓，靈魂配角「泰奶醬」則貼心地盛裝在金屬杯中，讓人自主掌握風味。

可以先單吃特製奶蓋，感受宛如海鹽般輕盈又帶著醇厚乳香的滑順口感。隨後緩緩淋下以正宗泰國手標紅茶熬製的泰奶醬，空氣中瞬間瀰漫深沉的東南亞茶香。微苦茶韻、奶蓋醇厚與二砂糖水的清甜完美融合，回甘且高雅。隨著冰體融化，後半段巧妙蛻變成一杯濃郁的「現調泰式奶茶」，從吃冰流暢過渡到喝飲料，變身為極具記憶點的沁涼慰藉。

綜合燒麻糬

無論季節如何更迭，熱氣騰騰的燒麻糬絕對是觸動靈魂的存在。剛撈起的麻糬碩大飽滿，吸飽蜜汁呈現微亮的剔透金黃。毫不手軟地撒滿厚厚一層花生粉與芝麻粉，空氣中頓時瀰漫著乾焙堅果與蔗糖交織的迷人甜香。

輕輕劃開，便能感受到糯米極致的柔韌。入口瞬間，極致 Q 軟卻完全不黏牙的質地封存了手作真功夫。花生口味帶著淡淡鹹甜，襯托出麻糬本身的蜜香；芝麻口味則深沉內斂，焙炒得恰到好處，香氣濃醇不苦澀，帶出恰到好處的甜度與咀嚼層次。

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二沙堂湯圓專賣評價與心得

漫步在時光彷彿慢下來的台中中區舊城街廓裡，《二沙堂湯圓專賣》以慢工出細活的職人講究，悄悄點亮了老街的甜蜜記憶。每日將台灣二砂糖慢火細熬，淬鍊出溫潤回甘的靈魂糖水底蘊。無論是創新翻玩的特色冰品，還是考驗手藝的經典招牌，都能嚐出對台味甜品的細膩詮釋。下次來到第二市場尋覓美食，不妨用這碗滿載心意的好滋味，為旅程畫下最純粹的幸福句點。