地址：新北市永和區永和路二段68號
捷運：頂溪站1號出口步行約3分鐘
電話：02-2928-8238
連結：小螺波臉書、小螺波 IG
營業時間：11：00 – 21：00
近年來隨著社群媒體興起
越來越多對岸的特色美食在台灣流行
其中螺螄粉當屬這股熱潮中的佼佼者
這道源自廣西的風味小吃
以酸、辣、鮮、爽、滑的獨特風味
漸漸受到國人的接受與喜愛
這陣子吃過了好幾間螺螄粉
還是覺得小螺波最得我心
這個主打螺螄粉的品牌近年來陸續拓點
位在永和路上的分店
店門口有著顯眼的綠底金字招牌
店門口的設計也很有特色
濃濃的復古風情
還用早期傳統電視機配上木凳
來到這裡就可以先拍張網美照了 … XD
店裡的空間延續著同樣風格
用餐區不論是燈光或裝飾都有懷舊感
甚至於撥放的音樂也是精選搭配
能感覺出店家在經營上真的是很用心
雖然菜單上有飲品選項
很適合搭配口味較重的螺螄粉
但如果只想喝水的話
店內也有提供飲水可以自取
另外這裡也有醬料區
雖然店內的餐點有著相當高的客製化
但重口味的人可以再加些醋和辣油
讓吃螺螄粉也能更過癮
小螺波 永和店 菜單
雖然主打的餐點是螺螄粉
但也是有飯類的選擇
而且辣度、酸度、蔥花與香菜等都能客製調整
如果想吃的更豐盛還可以再加購配料
也能夠升級為套餐吃飽吃滿
小螺波 永和店 餐點
香香肥腸螺螄粉 │ 238 元
以肥腸作為主菜的螺螄粉
炸肥腸處理的很不錯
不會有奇怪的臭味
肥腸除了炸物的外酥內嫩口感外
再吸收了湯汁後
又有另一種風味變化
配料的部分更是豐富
青菜、酸筍、酸豆、花生、木耳、腐竹和鵪鶉蛋等
各種食材擺在一起看起來就很誘人
而且每一口都能吃到配料
彼此之間還能互補提升層次豐富度
柳州米粉的賣相也很不錯
和傳統的麵條不太一樣
反而有點像是 Q 彈的粗米粉
所以泡在湯裡也不用擔心變軟爛
而且吸附湯頭後也很夠味
以石螺為原料的湯頭
加上豬大骨等多種香料熬製
點餐客製化選擇了小酸
喝來香而不膩微酸的恰到好處
應該會是大眾都能夠接受的口味
麻辣香香鴨血螺螄粉 │ 228 元
這碗螺螄粉則是換了不同的主菜
用麻辣醬熬製出來的鴨血
不但 Size 大塊吃起來更是綿密彈牙
喜歡吃麻辣鍋的人很推薦選擇這一碗
脆脆皮 │ 120 元
脆脆皮其實就是脆皮燒肉
上桌時還會提供嫩薑片、蔥鹽與特製胡椒鹽
搭著吃除了有不同風味外
還能解除油膩感
炸過的豬皮咬起來相當爽脆
適當的瘦肉與肥肉比例
吃起來很涮嘴
古早味時蔬 │ 加價 99 元 A 餐內容
份量感十足滿滿一大份的時蔬
蔬菜的種類會依季節變化而不同
再用油蔥酥和醬油調味
就成了經典的古早味組合
港式利賓納 │ 加價 99 元 A 餐內容
用黑醋栗汁、檸檬汁搭配七喜調製
酸酸甜甜的不但好喝
也能幫助解膩
港式鹹檸七 │ 50 元
經典的港式飲品
在七喜裡加入鹹檸檬
除了原本汽水的滋味外
還多了點特別的鹹香風味
平均花費與心得
此次平均花費金額：368 元 / 人
很用心的一間螺螄粉專賣
除了復古有特色的用餐環境外
餐點用料實在份量很足夠
還能貼心在的酸、辣度上客製
讓各種想要品嚐螺螄粉的族群都適合
是會讓客人能帶著滿足感想回訪的店
【新北※食】永和區｜小螺波 永和店
地址：新北市永和區永和路二段68號
捷運：頂溪站1號出口步行約3分鐘
電話：02-2928-8238
連結：小螺波臉書、小螺波 IG
營業時間：11：00 – 21：00