【台北※食】萬華區｜弍樓房客火鍋蒸籠餐酒館

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地址：台北市萬華區西寧南路77號2樓
捷運：西門站6號出口步行約6分鐘
電話：02-6604-5377
連結：弍樓房客臉書
營業時間：
星期日到星期四 12：00 – 01：00
星期五與星期六 12：00 – 02：00

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Table of Contents

弍樓房客火鍋蒸籠餐酒館介紹

弍樓房客是一間結合火鍋的餐酒館
而且有別於一般的火鍋
這裡主打的是「蒸籠式火鍋」

而特別的店名由來只是因為地點在二樓
就是這麼簡單直白 … XD

餐館位在旅館的 2 樓
用餐不須想太多直接走進大廳
搭電梯上樓就到了

店內的用餐空間乾淨舒適
還有投影機等設施
遇到一些重大運動賽事
能邊用餐邊享受大螢幕還挺爽的

蒸籠式火鍋是以蒸煮方式
讓食材的精華滴入最下方的湯底
品嚐到食材最真實的原汁原味

其中關鍵的蒸籠選用食品級 PC 材質
可耐高溫達 140 度
讓客人們能安心食用

隨鍋還會附上一個沙漏
當作計時器
等到沙漏時間結束後
會有服務人員前來將蒸籠搬下

店內的餐具看起來也都挺有質感

弍樓房客火鍋蒸籠餐酒館菜單

品項大略可以分為蒸籠鍋物、拉麵套餐和蓋飯套餐
也有鍋物加點和韓式料理單點及酒水等品項
另外也有吃到飽的方案活動可以參考

P.S 如果想吃活體海鮮需 2 日前預約告知

弍樓房客火鍋蒸籠餐酒館餐點

小菜 │ 招待

用餐招待的韓式小菜
份量也很有誠意

如果是搭配大量肉類
或是炸物類料理應該很能解膩

韓式大醬湯 │ 66 元

鍋物的湯底選擇了大醬湯
大醬湯是韓國家常的一種特色料理
以韓國大醬為主要材料煮成
在當地是平民代表性的料理
喝起來有一點接近味噌湯的感覺

活體爆蛋紅蟳餐 │ 999 元

新鮮的活體紅蟳登場
用清蒸的方式料理螃蟹
最能夠保有原始的鮮甜風味

店家還會將活跳跳的螃蟹送上桌給客人確認

接著送回廚房處理
最後端回來就能看到鮮美的蟹膏和蟹卵

飽滿的螃蟹吃進嘴裡滿滿的海味
對海鮮控來說吸引力十足
在蒸煮過程中的精華會滴到最下方的湯鍋
不過也可能讓痛風指數直線上升 … XD

隨餐還會附上吃蟹工具
讓饕客能輕鬆「蟹逅美味」

綜合蔬菜盤 │ 套餐內容

綜合蔬菜盤以天然食材為主
少了加工食材
搭配蒸籠鍋兼顧了營養與健康

大蛤蜊 600g │ 220 元

新鮮又大顆的蛤蠣
光是用看的就覺得很過癮

在透明蒸籠裡蛤蠣漸漸開殼
看了有一種療癒感 … ?

每一顆蛤蠣都很飽滿
而且這種料理方式
在過程中讓精華滴入湯底
也讓大醬湯多了不少鮮味

美板腱牛肉片 │ 280 元

板腱牛算是油脂較少的部位
但吃起來肉質不會乾澀
而且肉片的份量和厚度也很有誠意
建議搭配著店內的韓式辣醬更是絕配

韓式拉麵 │ 套餐內容

套餐選單裡有多種副食可以選擇
韓式拉麵耐煮又有口感
拿來搭配火鍋很不錯

汽水 │ 套餐內容

套餐附的汽水
選項有可樂和雪碧

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平均花費與心得

此次平均花費金額：783 元 / 人 ( 未包含 10 % 服務費 )

藏身在旅館二樓的餐酒館
使用蒸籠的料理方式
搭配上新鮮食材
適合喜歡品嚐食物原味的人

而且店裡的人員相當熱情
對於餐點介紹也很仔細
整體給人不錯的用餐體驗