地址：台中市豐原區大社街57號
電話：04-2520-8907
連結：Raunak Indian Kitchen 蘿娜印度廚坊臉書
營業時間：星期二公休
11：00 – 15：00 │ 17：00 – 21：00
豐原又多了間新開幕的異國風味料理
「蘿娜印度廚坊 Raunak Indian Kitchen」
店址位在低調的大社街巷弄中
還貼心的在餐廳旁附設了停車場
讓客人們可以輕鬆自在前往享受盛宴
餐廳的老闆是道地印度人
但是會講中文所以不用擔心
蘿娜 Raunak 這個店名是寶貝女兒的名稱
在印度文中象徵著快樂與美好
也是期待這間店能成為客人幸福與滿足的場所
另外還特地重金找來杜拜籍的大廚
就是要打造出讓人驚豔的風味餐
不僅是在料理上用心
老闆對於裝潢風格也很講究
使用木頭打造牆面、格柵、桌椅等
呈現出溫暖、自然風格的基底
加上彩色馬賽克燈、藤編風格燈罩
更是混搭出了文化交融感
靠窗的座位有著舒適的自然採光
加上小溪與綠意盎然氛圍
是相當受到歡迎的療癒角落
餐廳除了接待用餐的客人外
在後方還有一塊木棧平台空地
可以提供給客人包場時運用
傍晚點燈後更添浪漫氛圍
用來準備派對也很不錯
蘿娜印度廚坊 菜單
菜單部分從湯品、開胃菜、烤餅
甜點、飲料到啤酒都有
在辣度上也都能調整
餐點也可不加洋蔥、大蒜與薑
對素食者與宗教飲食需求非常友善
另外在每個月最後一個星期六、日
會有吃到飽的活動
有興趣的人可以參考店家的 FB 資訊喔
蘿娜印度廚坊 餐點
印度香料脆球
這是經典印度街頭小吃
可愛的金黃圓球排排站立
每顆脆球都是空心炸製
裡頭還會填進香料馬鈴薯與醬料等
一旁還會附上靈魂精隨
綠色的香料薄荷水
正宗的吃法是將薄荷水倒入脆球中
一次讓香酥、爆汁、清涼直接到位
口腔內就如同是個嘉年華
初次嚐試的人應該會覺得很驚喜
香料碎雞肉碳烤
碳烤過的雞肉表面帶點微焦
真的是讓口感超加分
絞肉裡混合了多種香料碎末
咀嚼時就像是來到印度香料市場
在餐盤旁還有著生菜絲和檸檬點綴
以及桃紅色特調醬汁
搭配著享用都能提升這道料理的層次度
香料羊肉咖哩
咖哩應該算是這裡的招牌項目之一
餐點上桌後
客人們就被那股濃郁香氣所俘虜
鮮紅中透著褐橘色的醬汁
每一匙都濃得化不開
羊肉燉到軟嫩無羶
輕輕一咬就化開在舌尖
與咖哩完美融合
醬汁可以感受多種香料交織的層次感
辛香不嗆辣在溫潤中帶點微微暖意
非常適合搭配烤餅或香料飯一起享用
蒜味烤餅
烤餅系列也算是鎮店之寶
這塊蒜味烤餅看似低調
卻能喚醒饕客靈魂
餅皮表面點綴著碎蒜與蔥花
微微上色的焦點
讓人看了就忍不住想撕下一塊品嚐
入口的層次度外表酥中帶韌
內裡則是柔軟又帶嚼勁
蒜香在嘴裡慢慢蔓延開來
除了單吃就很讚之外
拿來沾咖哩應該可以再多吃一份！
香料奶茶
香料控們不能錯過的飲品
特製雙層球型杯視覺衝擊力超強
奶香本體有著濃郁茶味不苦澀
還帶著微妙的香料氣息
這種滋味與溫潤感讓人著迷
火龍果優格飲
粉紅色澤搭配一片新鮮萊姆片點綴
光是放在桌上就成為全場焦點
使用火龍果與優格製成
水果的自然甜味與酸香優格完美平衡
非常適合作為清爽解膩的收尾
這是一間相當用心經營的異國料理餐館
環境就像是藏在城市裡的療癒小屋
在窗邊就能看見綠意與溪流
從環境氛圍、餐點品質到服務細節
處處都展現了誠意與專業
即使是從未接觸過印度料理的人
也能在這裡找到屬於自己的香料初心
是個適合坐著聊天、吃飯的好地方
【台中※食】豐原區｜蘿娜印度廚坊 Raunak Indian Kitchen
地址：台中市豐原區大社街57號
電話：04-2520-8907
連結：Raunak Indian Kitchen 蘿娜印度廚坊臉書
營業時間：星期二公休
11：00 – 15：00 │ 17：00 – 21：00