連結：花癒·韓式裱花蛋糕 IG
訂購 Line：@271bvxvc
取貨方式：台中潭子自取或 lalamove 運送
※ 蛋糕怕碰撞不提供宅配
近年來在社群上總是能看到精美的蛋糕
上面的花朵就如同藝術品
其實這是由韓國流行過來的「裱花蛋糕」
不同於傳統的奶油擠花
而是一片片的豆沙霜製作
位在台中的花癒·韓式裱花蛋糕
由老闆娘製作的蛋糕就讓人覺得很驚豔
由於這種蛋糕對於碰撞相當敏感
所以並沒有提供宅配服務喔
花癒·韓式裱花蛋糕 開箱
透明的外箱感覺很有質感
第一眼就能看到蛋糕的精美
將外包裝打開後
自然漂亮的花葉隨即呈現
蛋糕底部的托盤也不馬虎
還印上了店家 IG 帳號名稱「Cure Flowercake」
讓整體的質感再加分
整個蛋糕體基本上都可食用
不同於傳統奶油的甜膩感
用低糖白豆沙一片一片的擠出造型
純手工製作所以每個蛋糕都是獨一無二的
從小細節裡更能看出老闆娘的創作能力
除了技術外還有精細的手工
不論是花朵和葉片都栩栩如生
讓蛋糕充滿了活力的感覺
蛋糕本體搭配的是乳酪口味
味道很香醇
基本上取貨前都是冷凍狀態
所以如果要食用時建議先退冰一下
除了比較好切之外
還會有種在吃冰淇淋的感覺
可說是兼具視覺和味覺的享受
除了圓形的蛋糕外
這裡也有杯子蛋糕可以選擇
每個蛋糕上的裱花都不同
看起來相當夢幻
將上方的白豆沙撥開後
底下的戚風蛋糕體就慢慢浮現
不論是哪種造型
都讓人捨不得吃啊 … XD
心得
雖然是以接單方式運作的小工作室
但裱花的擬真度與精緻感都相當讓人驚豔
每一個小細節都可說是藝術創作
如果是住在周邊或對於自取距離能夠接受的話
很適合訂製送給重要的人
當作是彼此一個特別的紀念
【台中※食】潭子區｜花癒·韓式裱花蛋糕
連結：花癒·韓式裱花蛋糕 IG
訂購 Line：@271bvxvc
取貨方式：台中潭子自取或 lalamove 運送
※ 蛋糕怕碰撞不提供宅配