在台北新生北路的靜巷中，藏著一處讓咖啡迷與貓奴都心動的空間《珈琲部 COFFEE & CO.》。這不僅是中山區的寵物友善咖啡廳，更具備 SCA 認證的專業背景，專注於咖啡與甜點的細緻呈現。來到這裡，咖啡不只是飲品，而是一段能被好好享受的生活片刻。
店面以清爽的灰白色系為主調，搭配簡約俐落的招牌與圓形品牌識別，給人一種「這裡會有好咖啡」的安心印象。
門口保留了一小段前庭空間，擺放白色座椅、小圓桌與花藝等點綴，也能一眼看見展示櫃中陳列的甜點；這種簡約質感的外觀，隨手拍都成片。
走進《珈琲部 COFFEE & CO.》，讓人最先感受到的，是介於咖啡館與展覽空間之間的靜謐氣息。
吧台區是店內的視覺重心之一，手沖咖啡器具整齊排列，展現出專業且井然有序的職人氛圍。
半開放式的設計讓人能近距離欣賞咖啡的製作過程，這對於咖啡迷來說相當加分。
座位規劃以小圓桌與雙人座為主，另一側則設有較大的座位區與展示空間。牆面點綴著插畫與書法作品，為空間增添藝術氣息，呼應了品牌複合空間的概念。
除了咖啡與空間本身外，這裡還有一位擄獲人心的靈魂角色—店貓「小雞」。白底虎斑的外型、加上靈動的大眼睛，牠經常悠閒地待在吧台附近或展示牌上，也成為不少熟客進門就會先找尋的存在。
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珈琲部 菜單與價位
菜單設計延續整體的極簡風格，分類清楚、閱讀直覺，也能看出品牌對細節的重視。整體品項以咖啡、無咖啡因飲品，還有毛巾捲、甜點為主；選擇雖然不浮誇，但每一區都相當有水準。
餐點介紹與推薦
蝸牛毛巾捲
蝸牛毛巾捲是店內最具代表性的甜點之一，也是許多初訪客人幾乎都會點的品項。以層層堆疊的毛巾捲為基礎，打造出可愛的蝸牛造型，
上方再搭配布丁與小巧眼睛點綴；一上桌就讓人忍不住拿起相機拍照，是讓人印象深刻的甜點選擇。
從切面可以看到分明的層次結構，巧克力風味與夾層奶油交融，讓每一口都保有適當的濕潤度。入口時先是迷人的可可香氣，接著奶油的柔滑感慢慢化開。
一旁搭配的新鮮青葡萄與輕灑糖粉，不僅讓視覺更有層次，也為味道增添清爽平衡感；葡萄的微酸果香恰好中和巧克力的厚度，讓甜點吃到最後依然輕盈順口，搭配無糖的咖啡飲品一起享用剛剛好。
優格小可愛
兼具可愛外型與清爽口感的杯裝甜點，最上層以迷你毛巾捲造型作為裝飾，搭配圓圓眼睛點綴，一登場就自帶療癒感，讓人瞬間融化。
杯中層層堆疊了許多好料：滑順優格、新鮮水果、莓果醬與 Oreo 碎片，從外觀到口感都相當有層次。
底層以細緻的優格為主體，酸甜比例拿捏得恰到好處；中間層加入莓果醬、脆片與麥片點綴，讓每一口都能吃到不同的口感變化。
鬆餅
鬆餅選擇了原味與巧克力兩種口味，上桌時搭配糖粉、蜂蜜與新鮮水果，是一款不靠浮誇裝飾，卻讓人感到舒服的經典甜點。
金黃的原味鬆餅，外層烤至微微酥脆，切開後內部口感蓬鬆柔軟，帶有淡淡奶香與蛋香。巧克力鬆餅則是可可香氣更加明顯，能感受到巧克力帶來的甜度與苦韻，一次享受兩種不同風味組合剛剛好。
哥倫比亞淡雪草莓手沖咖啡
這款哥倫比亞淡雪草莓手沖咖啡，是店內相當具人氣的果香系選項。從注水過程就能感受到咖啡師的講究，熱水注入後，咖啡粉表面緩緩膨脹，釋放出乾淨而溫潤的果香氣息，讓人對風味充滿期待。
入口後的第一印象是淡雅的草莓果香，中段風味逐漸轉為淡淡的蜜甜與果汁感，尾韻則帶著細緻甜感慢慢收尾。不苦、不澀，餘韻輕柔且乾淨，是一款風味清新、親和度高的咖啡，非常推薦給喜歡果香調，或想嘗試手沖咖啡入門款的人。
義式拿鐵
適合作為日常選擇的一款咖啡，表層拉出完整細緻的心型拉花，奶泡結構綿密而穩定，光看外觀就是一種視覺享受。
品嚐時，第一口是溫潤柔順的奶香，隨後咖啡本身的風味慢慢浮現。整體走的是順口、耐喝型的風味路線，也是《珈琲部 COFFEE & CO.》中，讓人回訪時仍會再次選擇的安心款飲品。
南非農家國寶奶茶
專為不喝咖啡因的客人準備的安心選擇。國寶茶的茶湯呈現溫暖的琥珀紅色澤，視覺上就給人一種放鬆、沉靜的感受，很適合在午後或傍晚時段慢慢享用。
單喝時，國寶茶本身的風味相當溫和，入口帶著淡淡的自然甜香與草本氣息。店家貼心附上牛奶，可依個人口味自行調整比例，轉而呈現出類似奶茶般的溫順口感，變身為一杯風味不張揚，卻越喝越舒服的熱飲選擇。
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珈琲部 評價與心得
這是一間會讓人自然而然慢下腳步、好好坐著放鬆的中山區咖啡廳。無論是咖啡、飲品還是甜點表現，都能感受到店家對品質的堅持與用心，而不是單純追求拍照打卡或話題感。再加上可愛的店貓「小雞」不定時現身，讓環境又多了一份生活溫度。《珈琲部 COFFEE & CO.》會是一間值得收進名單的好選擇。
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店家資訊
地址：臺北市中山區新生北路二段137巷42號1樓
捷運：中山國小站3號出口步行約5分鐘
電話：02-2541-0069
連結：珈琲部 Coffee & Co.臉書
營業時間：
星期一到星期四 12：00 – 19：00
星期五到星期日 11：00 – 23：00
