📅 文章最後更新日期：2026 年 2 月 27 日
生活偶爾需要一點異國香料的刺激來喚醒感官。位於家樂福蘆洲店內的《饗拋抛泰式料理》，正是一個能讓人暫時拋開煩惱、用舌尖探索南洋熱情的三重泰式料理首選。這裡不只是餐廳，更是一場關於香氣與溫度的文化體驗。
來到家樂福四樓，遠遠地就能被饗拋抛那明亮且充滿活力的鮮黃色招牌吸引。店名下方標註著「泰式料理新風貌」，預告著這裡將帶來不同於傳統泰菜的現代詮釋。
走進店內，空間氛圍延續了外觀的明快色調。裝潢細節中融入了藤編元素與幾何花磚，在現代簡約中透出濃濃的東南亞風情。座位區配置靈活，無論是適合兩人約會的小桌，或是適合家庭聚餐的方桌，都能讓人在舒適的距離下，享受溫馨的美食時光。
「歡沁吧」自助區則是餐廳裡令人眼睛一亮的空間。這不只是取餐區，更是一種「不怕你吃」的熱情款待。吧檯面上整齊排列著當日現做的特色小菜，色彩繽紛讓人食指大動。
一旁透明保鮮盒裡裝滿了蓬鬆酥脆的泰式炸蝦片，還有無限供應的茉莉香米飯與熱騰騰的每日例湯。
此外，還有最受小孩歡迎的各式汽水飲品，以及可以動手 DIY 的風味霜淇淋機。這個半開放式的自助角落，不僅豐富了用餐選擇，更營造出自在、歡樂的聚餐氛圍。
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饗拋抛泰式料理 菜單與價位
《饗拋抛泰式料理》的菜單設計相當貼心，除了單點主食外，更主打高 CP 值雙人套餐與四人套餐，非常適合家庭客群。
另外，只要點選套餐或以 79 元加購價，就能無限享用「歡沁吧」各式精緻小菜、飲品及霜淇淋，是三重、蘆洲一帶極具競爭力的泰式吃到飽選擇。
餐點介紹與推薦
歡沁吧小菜
饗拋抛最寵客人的特色！小菜一字排開，色澤誘人。
百香果青木瓜：金黃透亮的光澤彷彿自帶聚光燈，入口是清脆的「卡滋」聲，百香果天然的酸甜果香瞬間在口腔爆開，開胃指數滿分。
和風翡翠與涼拌干絲：裙帶菜滑溜順口，帶著淡淡芝麻香；干絲則處理得柔軟入味，是等待主餐時的最佳小菜。
招牌小豆干：這道菜絕不簡單，滷汁滲透進豆干的氣孔，咬下時微微噴汁，鹹香涮嘴。
辣炒高麗菜：在清爽的涼拌菜中，這道顯得格外熱情。吃起來是那種會讓人不知不覺多扒好幾口飯的「白飯小偷」。
泰式炸蝦片：每一片都炸得蓬鬆酥脆，空氣感十足，放進嘴裡隨著鮮味慢慢化開，那種療癒的酥脆感，讓人忍不住一片接一片。
茉莉香米飯
在泰式料理中，米飯從來不是配角。饗拋抛選用的是細長型的泰國茉莉香米，粒粒分明、晶瑩剔透，完全沒有台式米飯容易過黏的問題，承載了所有醬汁的美味。
涼拌木瓜絲
木瓜絲刨得粗細適中，保留了最佳爽脆度。拌入了番茄、長豆與花生碎，再佐以泰式魚露與檸檬汁調味。青木瓜的清香與醬汁的酸辣相互衝擊，花生的堅果香氣則在尾韻畫龍點睛，立刻消除了一整天的燥熱感。
曼谷打拋豬
這道菜一上桌，鐵鍋的熱氣夾雜著羅勒與辣椒的香氣撲面而來。主廚特別選用肥瘦適中的豬絞肉，與泰式辛香料大火快炒。最特別的是，這裡的打拋豬加入鮮綠的毛豆仁與紅潤的小番茄點綴，不僅在視覺上紅綠相間超吸睛，口感上更增添了毛豆的脆甜與番茄的微酸。
舀起一勺澆淋在熱騰騰的茉莉香米飯上，米粒吸飽了鹹香微辣的醬汁，肉末的嚼勁與九層塔的香氣在口中交織，每一口都是對澱粉的極致渴望。
曼谷椒麻雞
這是一道考驗炸功的料理。整隻去骨雞腿排炸至呈現迷人的焦糖金黃色，外皮酥脆到用筷子輕敲都能感受到其硬度。切面流出的肉汁證明了火候的精準，肉質厚實且軟嫩。
最精華的莫過於淋在上頭的特調椒麻醬汁，搭配大量的蒜末與碎花生。
入口先是外皮的酥脆，接著是雞肉的鮮嫩，最後舌尖會感受到花椒微微的麻與檸檬的酸，豐富的口感層次在嘴裡層層堆疊，讓人回味無窮。
蝦醬高麗菜
看似家常，卻最見功夫。高麗菜保持著翠綠的色澤與鮮脆的口感，完全沒有塌軟。蝦醬獨特的濃郁鮮味被大火高溫徹底逼出，緊緊包覆著每一片葉菜。咬下去時，蔬菜原本的清甜水分與鹹香的蝦醬在口中融合，這就是傳說中的「鑊氣」，讓人忍不住想再添一碗飯。
月亮蝦餅
炸得金黃耀眼的月亮蝦餅，擺放在竹籃中顯得格外精緻。它的厚度恰到好處，咬開酥脆的外皮，內餡吃得到蝦漿的鮮甜與Q彈的口感，完全不粉味。
蘸上中間那碟像寶石般透亮的梅子醬，酸酸甜甜的滋味瞬間中和了油炸的膩感，是大人小孩都會搶著吃的秒殺料理。
香茅野菇雞湯
在一連串重口味的酸辣轟炸後，這碗湯品是溫柔的撫慰。湯頭澄澈清亮，表面浮著淡淡的金黃油花。
湯裡滿滿的料：滑嫩的雞腿肉、鮮甜的杏鮑菇與金針菇，並加入了紅棗與枸杞一同燉煮。入口甘甜，香茅清新優雅的香氣緩緩散開，暖流滑過喉嚨，讓人感到舒適與滿足。
歡沁吧飲品
從飲料機裝滿冰涼的汽水，握在手心裡那股直透心底的冰涼感，簡直是吃完酸辣料理後的救贖。
泰式奶茶、泰式奶綠
來到泰式餐廳，怎能不點經典？
泰式奶茶呈現著標誌性的深橘紅色澤，入口時，濃厚的茶香率先衝擊味蕾，緊接著是煉乳特有的絲滑甜味，兩者比例抓得極好，甜而不膩。泰式奶綠帶著溫柔的嫩綠色調 ，與泰奶相比，多了一股清新的茉莉花香與綠茶的甘醇。
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饗拋抛泰式料理 評價與心得
《饗拋抛泰式料理》在蘆洲家樂福內創造了一個令人驚喜的美食角落。它不僅提供了道地且創新的泰式風味，更透過「歡沁吧」的自助模式，增加了用餐的豐富度與 CP 值。
這裡非常適合採買後的家庭聚餐，同時也是三五好友相約探索南洋風味的好去處。如果是正在尋找一間環境舒適、餐點美味且價格合理的泰式餐廳，饗拋抛絕對值得你收入口袋名單。
