📅 文章最後更新日期：2025 年 11 月 14日
位於台中北屯松竹路上的《帢凸帢泰式料理 松竹旗艦店》
店家將泰國街頭的酸、辣、香、甜風味
延續當地講究的層次香氣
轉化為台灣人也能接受的家常泰式料理
店址鄰近北屯好市多與松竹車站
周邊商圈也算是相當熱鬧
醒目的亮黃色招牌十分吸睛
外觀以簡潔俐落的玻璃門面呈現
門口還能看到多張餐點照片與推薦菜色
讓路過的客人能一眼掌握主打內容
進入店內最吸引目光的就是熱帶叢林風壁畫
長頸鹿、大象與藤蔓植物活潑生動
讓人彷彿置身南洋森林中用餐
也是許多人拍照打卡的熱門背景
靠近櫃檯側設有自助飲品區
可看到每日限量餐點與人氣排行榜
用餐前不妨先參考看看
帢凸帢泰式料理 松竹旗艦店 菜單
《帢凸帢泰式料理 松竹旗艦店》的菜單
結合泰式家常菜與台式用餐習慣
從經典飯食、香濃咖哩、酸辣湯品
到現炒熱菜與火鍋系列通通都有
非常適合想體驗多樣風味的客人
帢凸帢泰式料理 松竹旗艦店 餐點
椒麻雞腿
金黃酥脆的雞腿排淋上特調椒麻醬
表面鋪滿花生碎、香菜與紅椒絲
從視覺上來看就十分誘人
雞肉外皮炸的金黃香酥
入口咀嚼還能聽見「喀滋」聲響
咬下去時外層帶有微微焦香
內裡的雞腿肉卻依舊鮮嫩多汁
充分鎖住肉汁卻不油膩
特調的椒麻醬融合了泰式靈魂
酸、辣、鹹、香的風味
酸度清爽開胃還有微微辣的後勁
讓味蕾都能感受到層次變化
堪稱是店內經典泰式招牌主菜
打拋豬肉
均勻翻炒的豬絞肉油亮誘人
香料與九層塔的氣味撲鼻而來
讓人瞬間食慾大開
肉末搭配洋蔥與辣椒的組合
微辣中提香越吃越上癮
九層塔與醬汁融合後帶出層次度
讓人一不小心就嗑完整碗飯
完美扮演了白飯殺手的角色
金錢蝦餅
外型圓潤飽滿的蝦餅看來相當討喜
內餡也是真材實料製成
能夠吃到蝦肉的鮮甜與扎實彈性
搭配一旁附上的特製微酸微甜沾醬
更能襯托出蝦餅的鮮味與層次
瑪莎曼牛腩
溫潤厚實的咖哩醬包裹著牛腩與蔬菜
香料的深邃氣息融合椰奶的滑順
香氣濃郁卻不嗆辣
牛腩燉的相當入味
軟嫩中還帶有筋肉的彈性
入口輕輕一咬就化開
搭配上泰國香米飯更是絕配
米粒吸附咖哩精華後
讓人在這道料理中找到滿足感
是一道溫潤卻充滿南洋靈魂的經典
涼拌青木瓜絲
青木瓜絲切的細緻均勻
保留自然脆度入口時帶著咀嚼聲
還伴隨著檸檬汁與魚露的香氣
酸度先行的調味清爽開胃
還有花生碎能增添香氣與口感
在享用重口味菜餚之間
扮演了轉換功能瞬間喚醒味蕾
泰國香米飯
米粒晶瑩透亮顆顆分明
有著淡淡的自然香氣與柔和甜味
不論用來搭配打拋豬、椒麻雞
或是咖哩類都能完美融合
是襯托主菜風味的最佳配角
泰式冬陰功鮮蝦湯
湯面泛著顯眼的橙紅色光澤
檸檬葉、南薑、香茅與辣椒的香氣
結合微微椰香呈現出獨有的層次
湯裡有泰國蝦、花枝等海鮮食材
主角是新鮮飽滿口感彈牙的蝦肉
入口是滿滿鮮味在嘴裡爆開
湯頭本身帶著開胃的酸、辣、鹹、香
是一道最能代表泰式靈魂的湯品
泰式奶茶
盛裝在漸層杯的泰式奶茶
造就出討喜的色澤交融
紅茶的微苦襯出香氣層次
緊接著奶香柔順滑過喉間
是甜度適中不膩口的百搭飲品
帢凸帢泰式料理 松竹旗艦店 心得
《帢凸帢泰式料理 松竹旗艦店》
是間能輕鬆享受泰式風味
又不用擔心傷荷包的在地泰式餐館
餐點保留了泰式料理的酸辣香精髓
同時貼心調整成台灣人更能接受的口味
加上鄰近好市多與松竹車站的商圈位置
在台中偶爾想來點開胃泰式料理
這裡會是個不錯的選擇
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【台中※食】北屯區｜帢凸帢泰式料理 松竹旗艦店
地址：臺中市北屯區松竹路二段95號
電話：0931-692-711
連結：帢凸帢泰式料理 松竹旗艦店臉書
營業時間：
星期日到星期四 10：30 – 21：30
星期五與星期日 10：30 – 23：30
