電話：0800-000-671
連結：Casa卡薩咖啡臉書
線上訂購：Casa卡薩 探索產地精品咖啡
近年來國人喝咖啡的風氣越來越盛行
平心而論咖啡是不錯的飲品
除了有提神作用外
對身體也有不少的益處
但仍得視每個人的體質適量飲用
成立於 1989 年的 Casa 卡薩咖啡
主打世界莊園級精品咖啡與濾掛
讓人在方便攜帶之餘
又能沖出似同現磨的咖啡口感
祕魯由於安地斯山脈縱貫國境
高海拔地勢加上豐沛水氣
為種植優質咖啡創造理想環境
近年並屢次於國際 COE 競賽獲得高分
可謂是咖啡界的後起之秀
卡薩的探索產區祕魯精品咖啡系列
外盒有著可愛的草泥馬
會使用這種外型是因為秘魯是草泥馬的原產國
與當地的食、衣、行密不可分
因此使用它作為代表形象
Casa 的秘魯咖啡榮獲國際 SCA 杯測
每一款都在 85 分以上
這是對其絕佳品質的肯定
而且咖啡的小包裝也很用心
除了有著生動的圖案外
對於品項的產地、風味特色
以及沖泡方式等都有說明
就算是咖啡小白也能輕鬆上手
CASA卡薩 秘魯濾掛式咖啡 開箱
濾掛式咖啡沖泡過程
經過萃取的咖啡若是碰到低溫的杯子
會稍微影響整體的香氣風味
對於咖啡表現較講究的人
可以先在杯子加點熱水後再倒掉
讓「溫杯」的步驟開啟第一步
如果味蕾沒那麼強的人可以跳過這個程序 … XD
撕開 Casa 濾掛式咖啡外包裝後
先輕拍一下不織布咖啡包
用意是打鬆咖啡粉
使得注水的過程更能均勻萃取咖啡的風味
咖啡的濃淡基本上是依個人喜好
通常建議是水量與咖啡克數比率為 18 比 1 沖泡
第一次注水時先倒入足夠浸濕咖啡粉的水量
接著暫停動作等待個十來秒
目的在於「喚醒」咖啡原有的風味
讓後續注水能更完整地萃取咖啡
後續注水時加至約九分滿後停下
待水降至半滿後再重複注入
一杯給人幸福感的咖啡就完成啦
接著就是享受香醇風味的時光
秘魯 天空之城神聖山谷濾掛式咖啡
Region：庫斯科 / Processing：水洗處理法 / Roast：中焙
風味帶有堅果香氣與酸甜平衡
入口時能感受到柑橘與香草的交織
最後則是有種太妃糖與焦糖餘韻感
秘魯 愛茉莎濾掛式咖啡
Region：維拉瑞卡 / Processing：日曬處理法 / Roast：中淺焙
輕輕啜飲後香氣在舌尖釋放
好比紅酒、威士忌及酒漬櫻桃的風味
並略帶肉桂辛香氣息的奶油巧克力口感
藝妓 伊甸園花仙子濾掛式咖啡
Region：維拉瑞卡 / Processing：水洗處理 + 雙重厭氧發酵 / Roast：淺焙
花香的表現讓人驚豔
宛如讓人悠遊於花叢中
入口的蘋果、柑橘、黑糖等滋味
帶出甜感及微淡酸質
點綴出清香迷人感
藝妓 桃太郎濾掛式咖啡
Region：胡寧 / Processing：黑蜜處理法 / Roast：淺焙
豆如其名呈現出桃子風味
鳳梨、水蜜桃、櫻桃等飽滿的果香
順滑及醇厚的口感讓人心曠神怡
心得
濾掛式咖啡有著幾項好處
一、只需幾分鐘即可在忙碌中享受咖啡的香氣
二、無須另外購買磨豆機或是咖啡機省去許多麻煩
三、自己動手泡相對便宜讓 CP 值更高
如果對於咖啡風味與品質要求的人
可以試試 Casa 卡薩秘魯濾掛式咖啡
精品級的表現應該是不會讓人失望
【宅配※美食】CASA卡薩 秘魯藝妓單品濾掛式咖啡
電話：0800-000-671
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