隨著日子一天一天的流逝
又到了歲末時間
知名的油飯、彌月禮盒品牌「冊子」
推出了年菜組與年節禮盒
冊子不只有自己的中央廚房
而且在不斷自我要求及改進之下
也是許多藝人和名人的送禮首選
2024 龍年迎春年菜四件組開放預購了
省去買菜、備料、烹飪的步驟
只要在用餐前先取出退冰加熱
接著擺好餐具就能準備開動啦
現在預購還享有優惠價
《點我前往冊子生活購官網》
冊子 冊中畫龍點金珠年菜、年節禮盒 開箱
冊中畫龍點金珠年菜組
年菜套餐是四件組搭配
而且每道菜都有獨立包裝
很適合現代家庭人口數
既能吃好吃飽
也無須擔心吃不完浪費
雙喜天降躍龍門 │ 冊中畫龍點金珠年菜組內容
從油飯起家的冊子
也將這個招牌品項加入年菜組合中
而且還是雙味的組合
分別是櫻花蝦油飯與麻油雞油飯
兩種口味油飯採分別包裝
從外盒就看的出來櫻花蝦給料很大方
拆開包裝後放入電鍋蒸一下
就有迷人的油飯可以享用了
好吃的油飯從選米開始
冊子精選在地台灣米種
Q 彈的糯米配上香菇、肉絲和魷魚絲拌炒
滿滿的紅潤櫻花蝦
吃進嘴裡更多了迷人鮮味
麻油雞油飯一樣不馬虎
蒸過後發散出的麻油香氣四溢
加上軟嫩的雞肉
冷冷的冬天吃來幸福感十足
平安富貴金元蹄 │ 冊中畫龍點金珠年菜組內容
年菜中的經典菜色
上桌前置準備也很輕鬆
只要先將醬汁與蹄膀退冰
再放入鍋裡隔水加熱即可
鹹香滷汁和腿庫的絕妙組合
肥瘦分明的細嫩肉質
吃進嘴裡讓口腔有著滿滿香味
外層的肥肉入口即化
給口腔帶來滿滿膠質
搭配的筍絲吸收了這道菜的精華
微酸脆口下飯又開胃
龍吟四寶迎金雞 │ 冊中畫龍點金珠年菜組內容
雞湯也是年菜中不可或缺的角色
除了兩大包的冷凍高湯外
配上干貝、金華火腿及特別加入的豬腳
更有一整隻雞
由於這個份量真的很有誠意
隔水加熱的過程可能還得分批處理
嚴選台灣的紅羽土雞
肉質細緻、鮮嫩多汁
配合輕滾、慢燉、細熬湯的工法
讓雞肉的精華慢慢釋出
乳白色的湯頭看起來就迷人
鮮美的干貝
香味迷人的家鄉肉火腿
膠質豐富的豬腳
讓湯頭層次更加鮮明溫潤
蔓莓蜜映乳酪派 │ 冊中畫龍點金珠年菜組內容
在年菜組中還附上甜點
用鳳梨和蔓越莓作成了果乾和果醬
乳酪派本體帶著綿密感
果乾提供了清爽和 Q 脆度
外圍的派皮則是酥酥脆脆
酸甜的組合吃起來層次感很豐富
作為飯後甜點剛剛好
瑞氣盈門牛三拼
除了年菜組合外
也有其他可以加購的品項
喜歡吃牛肉的千萬別錯過牛三拼
多種天然草本漢方熬成香濃滷汁
包含了牛腱、牛筋和牛肚
真空獨立的包裝
只要經過冷藏退冰就能直接享用
還會附上很夠味的辣油
牛腱滷的軟嫩入味不乾柴
而且切片的厚薄度也很剛好
滷到發亮的牛筋
不但有著滿滿膠質
而且口感又 Q 又滑很好咀嚼
牛肚吸滿了滷汁
而且也處理的很好沒有腥味
有咬勁但卻不會咬不爛
再沾點特製辣油
根本就是人間美味阿
麻辣油飯
肉絲、魷魚搭配著中藥材一起拌炒
加上香中帶麻的糯米
吃了讓人唇齒留香
喜歡吃點辣的人
也可以考慮麻辣油飯的口味
彩鳥飛悅年節禮盒
年節除了享用美食年菜外
也是送禮的旺季
冊子也推出了應景禮盒
可以將誠意的祝福送到親友手中
雙層的禮盒外觀很精美
而且還附上質感提袋
拿來送禮感覺就很大氣
兩層的內容物選擇搭配分別是法式C烘焙
以及蛋黃酥(紅豆/綜合)
蛋黃酥(紅豆/綜合) │ 彩鳥飛悅年節禮盒內容
綜合蛋黃酥組合共有六入
其中三入是晶玉紅豆蛋黃酥
另外則是抹茶、芋香和芝麻流心酥各一入
蛋黃酥的最內層包進了整顆鹹蛋黃
中間則是甜而不膩的紅豆餡
最外層則是酥鬆餅皮
經典的完美搭配
流心酥的外皮層層酥鬆
內餡則是有著相同的 Q 軟麻糬和奶黃
抹茶風味入口沒有苦味而是淡淡茶香
芋香風味的綿密芋泥香甜不膩推薦芋泥控必吃
芝麻風味迷人的芝麻香氣在嘴裡綻放
這一系列應該是大人小孩都會喜歡的組合
法式C烘焙 │ 彩鳥飛悅年節禮盒內容
盒子內包合了柚香烏龍磅蛋糕、英式巧克力磅蛋糕
還有酥香貝殼瑪德蓮、法式金磚費南雪及幸福餅乾
每個都有獨立小包裝
方便攜帶也容易保存
拿來當下午茶與親友一同分享超讚
心得
生活中總是會有許多值得回味的記憶
歲末年節更是華人傳統的重要節日
冊子推出的年菜和禮盒都有相當水準
讓人可以省去麻煩的前置作業
在家就能輕輕鬆鬆地準備好
把珍貴的時光留在更有意義的歡聚上
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